March 14th, 2011

осенний юпег

(no subject)

Я думал одного поста на сегодня хватит, но неожиданно наткнулся на сюжет, который поразил меня. Это удивительная история Vivian  Maier. В конце рассказа вы можете посмотреть удивительный сюжет про нее на английском, для тех же кто не знает языка, перескажу эту увлекательную историю. До 2009 года мир не знал фотографа Vivian  Maier. История эта, для меня, сравни находке старой, затонувшей бригантине полной золотых слитков! Итак, Vivian  Maier, родилась в 1926 году в Нью-Йорке, но росла в Париже, вернувшись на историческую родину только в 1951 году, в возрасте 25 лет.Какое-то время она работала в магазине сладостей, а затем в течении 40 лет работала няней, 14 из которых с одной семьей. Она носила мужские брюки, мужские туфли и практически всегда широкополую шляпу. Вспоминая какой она была, ее бывшие воспитанники так описывали свою няню:" Она была социалисткой, феминисткой, кино критиком и из той породы людей, что всегда говорят правду в лицо, какой бы она не была." Наверное вы думаете, причем здесь няня-феминистка, если это история про фотографа? Перенесемся в наше время. 2007 год, Чикаго. John Maloof - 26 летний парень, работающий агентом по недвижимости, пишет книгу о жителях Чикаго. Однажды он попадает на аукцион, где за 400 долларов покупает несколько коробок со склада хранения, принадлежавших неизвестно кому. "Возможно это поможет в написании книги", - подумал John. На самом деле, в нескольких коробках он находит около 100 000 негативов и непроявленных пленок среднего формата. Когда он начал сканировать их, у него перехватило дыхание. Негативы стали превращаться в великолепные снимки жанра уличной фотографии, которые были сняты в 60-е, 70-е годы. Наконец, на одной из коробок John нашел имя фотографа - Vivian  Maier. Занявшись поисками фотографа John вышел сначала на одну семью с которой жила Vivian, затем на другую. Одна из семей передала в коллекцию ее личные вещи - чемодан с одеждой, коробки с газетными вырезками, проявленными снимками и ее фото технику. В частности ту самую камеру "Rolleiflex" на которую она снимала почти все сюжеты. Так же John'у достались фото книги, других фотографов которые изучала Vivian. На следующий день, после того, как John выложил некоторые фотографии и свою историю на авторитетном блоге об уличной фотографии, он получил около 200 предложений сделать выставку или снять документальный фильм о Vivian и ее истории. Первая выставка прошла в Норвегии в 2010, вторая стартовала в январе в "Chicago Cultural Center". Сейчас John работает над не обрабоанными негативами и пленками и планирует выпустить книгу фотографий Vivian  Maier.
От себя скажу, что этой действительно завораживает, когда что-то, имеющее огромную ценность и творческий потенциал, неожиданно появляется в нашей жизни! Ниже вы сможете увидеть фотографии Vivian  Maier.

Оригинальный блог John Maloof o Vivien Maier

Еще фотографии...

осенний юпег

Факты и развеянные мифы о жевательной резинке

Originally posted by denis_balin at Факты и развеянные мифы о жевательной резинке
В 1848 году американский предприниматель Джон Кертис наладил производство жевательной резинки собственного изобретения. А в конце 19-го века впервые была представлена жвачка, которая, как говорилось в рекламе, "предотвращает разрушение зубов". Сейчас реклама также убеждает потребителя в том, что жвачка защищает от кариеса и убирает зубной налет. Однако специалисты имеют на сей счет собственное мнение.

Ph-баланс и кариес

Многие производители жевательной резинки уверяют, что она нормализует Ph-баланс. Но, жевательная резинка сама по себе не является средством для снижения уровня Ph в полости рта. Во время жевания в первые 2-3 минуты активизируются слюнные железы, в которых содержится большое количество систем, балансирующих состояние полости рта.

Кислотный баланс во рту может ненадолго меняться в зависимости от того, какую пищу вы только что употребили. Но умный организм сам в состоянии привести Ph-баланс в норму. Жвачка может как-то на него повлиять только в том случае, если вы будете жевать её без остановки, в том числе и ночью. А все заявления о влиянии жвачка на Ph-баланс являются исключительно пиар-ходом.

Также производители жевательной резинки говорят о том, что жвачка снижает уровень кислотности во рту и, таким образом, защищает зубы от кариеса. Однако уровень Ph не снижает риск развития кариеса, который возникает локально, под воздействием микроорганизмов. Микроорганизмы поражают эмаль и твердые ткани зубов.

Когда человек жует жевательную резинку или овощи, происходит всего лишь самоочищение жевательных поверхностей. Кариес же появляется на межзубных, значит, говорить о борьбе жевательной резинки с кариесом можно только условно.

"Без сахара"

Производители рекламируют жевательную резинку с ксилитом ("без сахара"), позиционируя ее как более полезную для зубов. В этой жевательной резинке нет сахаров, которые активизируют развитие микроорганизмов. Из-за их активности выделяется молочная кислота, которая разрушает зубную эмаль. Однако если жвачку вообще не жевать, сахара тоже не будет, соответственно, пользы от жевательной резинки с ксилитом также нет.

Бытует мнение, что жевательная резинка способствует похудению, притупляя чувство голода. Действительно, изредка, чтобы не поддаться соблазну что-то перехватить в перерывах между приемами пищи, можно пожевать жвачку. Но это категорически запрещается делать людям, у которых есть любые проблемы с желудочно-кишечным трактом.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ )